Azərbaycan  AzərbaycanDeutschland  DeutschlandLietuva  LietuvaMalta  Maltaශ්‍රී ලංකාව  ශ්‍රී ලංකාවTürkmenistan  TürkmenistanTürkiyə  TürkiyəУкраина  Украина
Підтримка
www.datawiki.uk-ua.nina.az

Цитрус лат Citrus рід вічнозелених рослин родини рутових Rutaceae єдиний рід триби цитрусових Citreae Цитрус Період існу

Цитрусові

Цитрусові

Цитрус (лат. Citrus) — рід вічнозелених рослин родини рутових (Rutaceae), єдиний рід триби цитрусових (Citreae).

Цитрус
Період існування: 8–0 млн р. т.
Ꞓ
O
S
D
C
P
T
J
K
Ꝑ
N
тортон — наш час
Цитрон (Citrus medica) — типовий вид
Біологічна класифікація
Царство: Рослини (Plantae)
Клада: Судинні рослини (Tracheophyta)
Клада: Покритонасінні (Angiosperms)
Клада: Евдикоти (Eudicots)
Клада: Розиди (Rosids)
Порядок: Сапіндоцвіті (Sapindales)
Родина: Рутові (Rutaceae)
Підтриба:
Рід: Цитрус (Citrus)
L.
Види

Див. текст

Вікісховище: Citrus
У Вікіпедії є статті про інші значення цього терміна: Цитрус (значення).

Походження

Батьківщиною цитрусових вважають Індію і Китай, звідки вони потрапили до Ірану, Сирії та Єгипту. У країнах Середземномор'я введені в культуру в XI ст., а в XIV ст. стали широко культивуватися. На початку XVI ст. цитрусові набули поширення в Америці, особливо в Каліфорнії та Флориді.

Квітки та листя цитрусових містять цінні ефірні олії та глікозиди. У плодах грейпфрута виявлені нероль і птигрен, гесперидин і халкон, в кислому апельсині — нарингін і сударатамарин. До особливостей цитрусових відноситься їх довговічність — середня тривалість їх життя більш як 100 років, хоча відомі випадки значно довшого існування. К. Иліяшик повідомляє про помаранчеве дерево віком понад 600 років, що росте в Римі.

Таксономія

Багато культивованих видів цитрусових є природними або штучними гібридами невеликої кількості основних предкових видів, включно з цитроном, помело та мандарином. Природні та культивовані гібриди цитрусових включають такі комерційно важливі фрукти, як апельсини, грейпфрути, лимони, лайми та деякі мандарини. Численні гібридизації створили таксономію цитрусових.

Окрім цих основних видів, вирощують [en] і нещодавно відкритий маншаньєган. Кумкват і кліменія (Clymenia) зараз зазвичай вважаються такими, що належать до роду цитрусових. Несправжні апельсини, Oxanthera з Нової Каледонії, були перенесені до роду Citrus на основі філогенетичних доказів.

Етимологія

Загальна назва походить з латинської мови, де вона вказувала на рослину, яку зараз відомо як цитрон (C. medica), або хвойне дерево (Thuja). Вона пов'язана з давньогрецьким словом для кедра — κέδρος (kédros). Це може бути пов'язано зі сприйняттям схожості запаху листя та плодів цитрусових з запахом кедра. Всі разом цитрусові плоди та рослини також відомі як agrumes (буквально «кислі плоди») — запозичення з романських мов.

Опис

Дерево

Цитрусові - великі чагарники або дерева невеликого і середнього розміру, що досягають 5-15 м заввишки, з колючими пагонами та почергово розміщеним вічнозеленими листками із цільним краєм. Квітки поодинокі або зібрані в дрібні щитки,кожна квітка діаметром 2-4 см, з п'ятьма (рідко чотирма) білими пелюстками та численними тичинками; вони часто дуже сильно пахнуть через наявність залоз ефірної олії.

Фрукти

Плід — , спеціальна ягода з кількома плодоніжками, від кулястої до подовженої, довжиною 4-30 см (1,6-11,8 дюйма) і діаметром 4-20 см (1,6-7,9 дюйма), зі шкіркою або «шкіркою», яка називається околоплодником. Зовнішній шар околоплодника — це «екзокарпій», який називається флаведо, який зазвичай називають цедрою. Середній шар околоплодника — мезокарпій, який у цитрусових складається з білого губчастого альбедо або серцевини. Самим внутрішнім шаром околоплодника є ендокарпій. Він оточує різну кількість плодолистків, що мають форму радіальних сегментів. Насіння, якщо воно є, розвивається всередині плодолистків. Простір усередині кожного сегмента являє собою локулу, заповнену везикулами з соком, або м'якоттю. Від ендокарпію в локули відходять ниткоподібні «волоски», які забезпечують живлення плоду під час його розвитку. Рід має комерційне значення, оскільки багато видів вирощують заради їхніх плодів. Деякі сорти були виведені таким чином, що їхні плоди легко очищаються від шкірки та не містять насіння, тобто є партенокарпічними.

Аромат цитрусових надають флавоноїди та лімоноїди, що містяться в шкірці. Флавоноїди включають різні флаванони та флавони. Шкірка соковита, містить велику кількість лимонної кислоти, яка разом з іншими органічними кислотами, включаючи аскорбінову кислоту (вітамін С), надає їм характерного гострого смаку. Цитрусові різноманітні за розміром і формою, а також за кольором і смаком, що відображає їх біохімію; наприклад, грейпфрут має гіркий присмак завдяки флаванону, нарингину.

  • Цитрусові різноманітні за розміром, кольором і смаком..
  • Лимон ічанський
  • Кумкват, з насінням всередині однієї з плодоніжок
  • Цитрон пальчастий
  • Червоний пальчастий лайм
  • Климентія


Значення у сільському господарстві

Серед численних плодових рослин цитрусові користуються особливою популярністю. Плоди мандаринів, апельсинів, лимонів, цитронів, грейпфрутів відрізняються високими поживними, лікувальними та дієтичними властивостями. Вони служать сировиною для отримання чудових соків, компотів, цукатів і варення, цінних ефірних олій і різних есенцій, що широко використовуються в харчовій, кондитерській і парфумерній промисловості. Плоди цитрусових багаті глюкозою, сахарозою, фруктозою (загальний вміст цукрів варіює від 6,34 % у лимона до 7,02 % у мандарина) і різноманітними вітамінами (З, D, А, В1, В2, РР) і провітамінами (А, Е). Так, за вмістом вітаміну С плоди цитрусових значно перевершують плоди інших культур: у плодах апельсина, мандарина, лимона і грейпфрута міститься відповідно 66, 25-40, 52-60 і 38-41 мг%, аскорбінової кислоти, в плодах яблуні (сорт Антонівка) — 33, в груші — 3-10, у вишні — 15, в сливі — 4-7 у винограді — 2-3 мг%/.

У несприятливі в метеорологічному відношенні роки кількість вітаміну С в плодах цитрусових різко знижується. Окрім споживання у свіжому або переробленому вигляді, цитрусові плоди широко використовуються в медицині при різних захворюваннях. За даними Г. А. Алавидзе (1960), у давньогрузинській медичній літературі XI—XVI ст. часто згадується про медичні настоянки, що виготовляються з плодів і листя цитрусових. Характерно, що при тривалому зберіганні й переробці плодів вміст вітамінів у них не змінюється.

Вирощування

Плоди цитрусових відрізняються довготривалим зберіганням і добре транспортуються. При відповідних температурах вони можуть зберігатися до врожаю наступного року.

За останнє сторіччя у світовому сільськогосподарському садівництві цитрусові насадження зайняли перше місце, і зараз немає жодної тропічної або субтропічної країни, що не має цитрусових плантацій.

Виробництво цитрусових плодів на земній кулі в наш час[коли?] стоїть на другому місці після винограду. Тільки за останні 20 років збір плодів цитрусових збільшився з 22 до 48 млн т, причому 80 % цієї кількості припадає на частку апельсинів, мандаринів і танжеринів, а інше — на частку цитронів, грейпфрутів і лимонів. В середньому за 15-16 років приріст виробництва апельсинів склав 5,1 %, мандаринів — 7,5, лимонів — 4,7, грейпфрутів — 4,3 %.

Вирощують цитрусові в Європі, Азії, Африці, Америці і Австралії — всього в 75 країнах світу, об'єднаних у три великі групи: країни Північної і Центральної Америки, Середземноморські країни та інші країни (Африка, Азія, Південна Америка, Океанія). У першій групі найбільшим виробником цитрусових, особливо апельсинів і грейпфрутів, є США — 30 %, в другій групі — Італія, Іспанія, Португалія, Марокко, Алжир, Єгипет, Югославія, Греція, Ізраїль, що забезпечують 25-28 % світового виробництва цитрусових, в основному апельсинів, лимонів, грейпфрутів і цитронів. За виробництвом цитронів перше місце у світі займає Італія. На частку країн третьої групи припадає близько 40 % світового виробництва цитрусових. Основними їх виробниками є Японія, Індія, Бразилія. У боротьбі зі шкідниками цитрусових важливий внесок зроблений українським ентомологом М. А. Теленгою.

З країн колишнього СРСР основною зоною промислового обробітку цитрусових є Грузія. За історичними відомостями цитрусові були відомі в Грузії ще в XII ст., коли, за описом академіка Н. Н. Кецховелі, війська цариці Тамари, розгромивши султана Нукаредіна, захопили оригінал арабської «Книги лікаря», де згадувалося про плоди цитрусових — туринджії (помпельмус). Відомі факти і ранішого використання цитрусових. П. М. Жуковський (1964) повідомляє, що ще в XI ст. знаменитий узбецький лікар Авіценна виготовляв ліки в суміші з соком кислого апельсина.

Історія вирощування на території України

В Україні промислове вирощування цитрусових не розвинене, але перероблення цитрусових плодів на соки та дитяче харчування існує майже на усіх підприємствах харчової промисловості, які виробляють вказані продукти.

В Закарпатті та Криму можна вирощувати перспективні гібриди Citrus trifoliata та Citrus cavaleriei з їстівними або напівїстівними плодами.

Список представників роду

Рід цитрусових до початку вирощування людиною включав такі види:

  • Citrus aurantifolia — Лайм з Індії
  • Citrus maxima — Помело (помпельмус або шеддок) з Малайського архіпелагу
  • Citrus medica — Цитрон з Індії
  • Citrus reticulata — Мандарин, з Китаю
  • Citrus trifoliata — Понцирус трилистковий, з Кореї та прикордонних районів Китаю (часто відділяється, як Poncirus)
  • Citrus cavaleriei— західно-центральний Китай
    • [en] — (іноді виділяється в Microcitrus)
    • [en] — (іноді виділяється в Microcitrus)
    • Citrus glauca — (іноді виділяється в Eremocitrus): і 3 інших Microcitrus
  • Кумквати, 4-5 видів, походить із Південно-Східної Азії (часто відділяється, як Fortunella)
  • , включає
    • [en] — , , з Таїланду та Малаї
    • [en] — , з Індії

Гібриди та сорти

Сортування за походженням. Оскільки кожен є продуктом (принаймні) двох батьківських видів, то вони перераховані кілька разів.

На основі Citrus maxima
  • Аманацу, нацумікан — Citrus × natsudaidai (C. maxima × невідоме)
  • (Cam sành) (C. reticulata × C. × sinensis)
  • Грейпфрут — Citrus × paradisi (C. maxima × C. × sinensis)
  • (C. × limon × C. × paradisi)
  • , Уїлкінґ (C. × nobilis × C. × deliciosa)
  • (C. sinensis × C. × unshiu)
  • Танжело (C. reticulata × C. × paradisi)
  • , Chironja (C. × paradisi × C. × sinensis)
  • Оробланко, Світі (C. maxima × C. × paradisi)
  • Помаранч — Citrus × sinensis (ймовірно C. maxima × C. × reticulata)
  • Танжело — Citrus × tangelo (C. reticulata × C. maxima або C. × paradisi)
  •  — Citrus × nobilis (C. reticulata × C. × sinensis)
  • Аґлі (C. reticulata × C. maxima or C. × paradisi)
На основі Citrus medica
  •  — Citrus medica var. sarcodactylus
  • Цитрон види з кислим соком: , , і
  • Цитрон види з солодким соком: і .
  •  — не соковитий цитрон.
  •  — (ймовірно C. medica × C. × limon)
  • Пондероза (Ponderosa Lemon) (ймовірно C. medica × C. × limon)
На основі Citrus reticulata
  • Берґамот — Citrus × aurantium ssp. bergamia or Citrus × bergamia
  • Померанець, Seville Orange — Citrus × aurantium
  •  — Citrus × sinensis
  • (Cam sành) (C. reticulata × C. × sinensis)
  • (Chinotto) — Citrus × aurantium var. myrtifolia or Citrus × myrtifolia
  •  — Citrus × clementina
  •  —
  •  — Citrus reticulata cv. 'Siranui' (ChungGyun × Ponkan)
  •  — Citrus × aurantium var. daidai or Citrus × daidai
  • Ґрейпфрут — Citrus × paradisi (C. maxima × C. × sinensis)
  •  — Citrus reticulata cv. 'Hermandina'
  • (C. × limon × C. × paradisi)
  • , Уїлкінк (C. × nobilis × C. × deliciosa)
  • (C. sinensis × C. × unshiu)
  • , Willow Leaf —
  • , Valley Lemon — Citrus × meyeri (C. × limon × C. × paradisi or C. × sinensis)
  •  — Citrus reticulata cv. 'Michal'
  • Мікан, Satsuma — Citrus × unshiu
  • Танжело (C. reticulata × C. × paradisi)
  • ,
  • , Chironja (C. × paradisi × C. × sinensis)
  • Оробланко, Світі (C. maxima × C. × paradisi)
  •  — Citrus reticulata cv. 'Ponkan'
  • Рангпур, Lemanderin, Mandarin Lime — Citrus × limonia (C. reticulata × C. × limon)
  • Помаранч — Citrus × sinensis (імовірно C. maxima × C. × reticulata)
  • Танжело — Citrus × tangelo (C. reticulata × C. maxima or C. × paradisi)
  • Танжерин — Citrus × tangerina
  •  — Citrus × nobilis (C. reticulata × C. × sinensis)
  • Аґлі (C. reticulata × C. maxima or C. × paradisi)
  • Юзу — Citrus × junos (C. reticulata × C. × ichangensis)
Невизначена база
  • , Alemow Colo —
  •  —
  • ,  —
  • , Ichang Papeda — Citrus × ichangensis
  • (C. × limon × C. × paradisi)
  • , Iyokan, anadomikan — Citrus × iyo
  • Кабосу, Kabosu — Citrus × sphaerocarpa
  • Кафрський лайм, makrut — Citrus × hystrix
  •  —
  • Цитрина — Citrus × limon
  • , Солодка цитрина, солодкий лайм, мозамбі — Citrus × limetta
  •  — Tanaka
  • , Tahiti Lime — Citrus × latifolia
  • («Citrus mostruosa», a nomen nudum)
  • , Rough Lemon — Lush.
  • , Hirami Lemon, Taiwan Tangerine — Citrus × depressa
  •  — Citrus × sudachi
  • ,  —
  • Тачібана (Citrus tachibana (Mak.) Tanaka)
  • , Volkamer Lemon —

Вплив на людину

Деякі види цитрусових містять значну кількість фуранокумаринів. У людини деякі з них діють як сильні фотосенсибілізатори при місцевому нанесенні на шкіру, а інші взаємодіють з ліками під час перорального прийому у вигляді . Через фотосенсибілізуючу дію деяких фуранокумаринів деякі види цитрусових викликають потенційно важке запалення шкіри, що виникає внаслідок контакту зі світлочутливими ботанічними речовинами, а також при подальшому опроміненні ультрафіолетовим світлом. У видах цитрусових основним фотосенсибілізуючим агентом є бергаптен, лінійний фуранокумарин, похідний від псоралену. Це твердження було підтверджено для лайма і бергамоту. Зокрема, має вищу концентрацію бергаптену (3–3,6 г/кг), ніж будь-яка інша ефірна олія на основі цитрусових.

Систематичний огляд вказує на те, що споживання цитрусових пов'язане зі зниженням ризику розвитку раку молочної залози на 10 %.

Використання

Кулінарні страви

Багато цитрусових, таких як апельсини, мандарини, грейпфрути та клементини, зазвичай їдять свіжими. Зазвичай їх очищають від шкірки, та легко розділяють на сегменти. Грейпфрут частіше розрізають навпіл і їдять зі шкірки ложкою. Лимонад — популярний напій, який готують, розбавляючи сік і додаючи цукор. Лимонний сік додають у салатні заправки і видавлюють на фруктовий салат, щоб він не набув коричневого кольору: його кислотність пригнічує окислення ферментами поліфенолоксидази.

Різноманітні смаки можна отримати з різних частин і способів обробки цитрусових. Кольорова зовнішня шкірка деяких цитрусових, відома як цедра, використовується в кулінарії як ароматизатор.

Цілий гіркий апельсин (а іноді й інші цитрусові), включаючи [en] з її ефірними оліями, варять з цукром для приготування мармеладу.

  • Смажена курка, прикрашена лимоном і цибулею
  • Каламансі, повсюдно використовуваний у філіппінських приправах
  • Гіркі апельсини ( Citrus × aurantium ) використовують для мармеладу .
  • Мармелад, з апельсиновою цедрою
  • Лимонад

Як декоративні рослини

До XVII століття оранжереї стали прилаштовувати до великих будинків у Європі, як для того, щоб фрукти можна було вирощувати на місці, так і для престижу, як, наприклад, у Версальській оранжереї. Деякі сучасні любителі вирощують карликові цитрусові в контейнерах або теплицях у тих районах, де погода надто холодна для вирощування їх на відкритому повітрі; гібриди мають хорошу холодостійкість.

У мистецтві та культурі

Лимони з'являються на картинах, в поп-арті та романах. Настінний розпис у [de] у XV столітті до н. е. в Єгипті зображує жінку на святі, яка тримає лимон. У XVII столітті Джованна Гарцоні намалювала «Натюрморт із чашею цитронів», плоди все ще прикріплені до листяних квітучих гілочок, з осою на одному з плодів. Імпресіоніст Едуард Мане зобразив лимон на олов'яній тарілці. У сучасному мистецтві Аршил Горкі написав картину «Натюрморт з лимонами» в 1930-х роках.

За словами палеоетноботаніка Дафни Ланггут, цитрусові «були чіткими символами статусу знаті в стародавньому Середземномор'ї». У романі Луїзи Мей Олкотт «Маленькі жінки» 1868 року героїня Емі Марч стверджує, що «зараз немає нічого, крім лаймів, бо всі смокчуть їх на своїх партах у школі та обмінюють на олівці, намиста, паперових ляльок чи щось інше… Якщо одна дівчинка подобається іншій, вона дає їй лайм; якщо вона сердиться на неї, вона з'їдає його перед її обличчям, навіть не пропонуючи посмоктати».

Примітки

  1. Цитрус // Словник української мови : в 11 т. — Київ : Наукова думка, 1970—1980.
  2. Citrus L. // Словник українських наукових і народних назв судинних рослин / Ю. Кобів. — Київ : Наукова думка, 2004. — 800 с. — (Словники України). — ISBN 966-00-0355-2.
  3. Klein, Joshua D. (2014). Citron Cultivation, Production and Uses in the Mediterranean Region. Medicinal and Aromatic Plants of the Middle-East. Medicinal and Aromatic Plants of the World. Т. 2. с. 199—214. doi:10.1007/978-94-017-9276-9_10. ISBN 978-94-017-9275-2.
  4. Wu, Guohong Albert; Terol, Javier; Ibanez, Victoria; López-García, Antonio; Pérez-Román, Estela; Borredá, Carles та ін. (2018). Genomics of the origin and evolution of Citrus. Nature. 554 (7692): 311—316. Bibcode:2018Natur.554..311W. doi:10.1038/nature25447. PMID 29414943. {{cite journal}}: |hdl-access= вимагає |hdl= (довідка)
  5. Wu, Guohong Albert; Terol, Javier; Ibanez, Victoria; López-García, Antonio; Pérez-Román, Estela; Borredá, Carles та ін. (2018). Genomics of the origin and evolution of Citrus. Nature. 554 (7692): 311—316. Bibcode:2018Natur.554..311W. doi:10.1038/nature25447. PMID 29414943. {{cite journal}}: |hdl-access= вимагає |hdl= (довідка)
  6. (Дипломна робота). {{cite thesis}}: Пропущений або порожній |title= (довідка)
  7. Bayer, R. J., et al. (2009).
  8. Oxanthera Montrouz. Plants of the World Online. Royal Botanic Gardens, Kew. Процитовано 10 вересня 2021.
  9. Spiegel-Roy, Pinchas; Eliezer E. Goldschmidt (1996). Biology of Citrus. Cambridge University Press. с. 4. ISBN 978-0-521-33321-4.[недоступне посилання з 01.02.2023]
  10. Del Hotal, Tom. Citrus Pruning (PDF). California Rare Fruit Growers.
  11. Ortiz, Jesus M. (2002). Botany: taxonomy, morphology and physiology of fruits, leaves and flowers. У Di Giacomo, Angelo; Dugo, Giovanni (ред.). Citrus: The Genus Citrus. Taylor & Francis. с. 16—35. ISBN 978-0-2032-1661-3.
  12. Ortiz, Jesus M. (2002). Botany: taxonomy, morphology and physiology of fruits, leaves and flowers. У Di Giacomo, Angelo; Dugo, Giovanni (ред.). Citrus: The Genus Citrus. Taylor & Francis. с. 16—35. ISBN 978-0-2032-1661-3.
  13. Janick, Jules (2005). Citrus. Purdue University Tropical Horticulture Lecture 32. Архів оригіналу за 24 червня 2005. Процитовано 28 лютого 2020. [Архівовано 2005-06-24 у Wayback Machine.]
  14. Citrus fruit diagram. ucla.edu. Архів оригіналу за 3 жовтня 2012. [Архівовано 2012-10-03 у Wayback Machine.]
  15. Flavonoid Composition of Fruit Tissues of Citrus Species. Архів оригіналу за 28 травня 2007. Процитовано 5 липня 2011. [Архівовано 2007-05-28 у Wayback Machine.]
  16. Abolore, Rasaq S.; Tsegaye, Bahiru; Jaiswal, Swarna; Jaiswal, Amit K. (2023). An overview of industrial enzymes in beverage production and processing. Value-Addition in Beverages through Enzyme Technology. Elsevier. с. 1–26 (section 1.2.3.2 Citrus juice). doi:10.1016/b978-0-323-85683-6.00013-2. ISBN 978-0-323-85683-6.
  17. GRIN. Species list in GRIN for genus Citrus. Taxonomy for Plants. National Germplasm Resources Laboratory, Beltsville, Maryland: USDA, , National Genetic Resources Program. Архів оригіналу за 20 січня 2009. Процитовано 6 січня 2011.
  18. Luro, François; Curk, Franck; Froelicher, Yann; Ollitrault, Patrick (2017). Recent insights on Citrus diversity and phylogeny. AGRUMED: Archaeology and history of citrus fruit in the Mediterranean. Publications du Centre Jean Bérard. doi:10.4000/books.pcjb.2169. ISBN 978-2-918887-77-5.
  19. Морозостійкі цитрусові. Вікіпедія (укр.). 14 січня 2024. Процитовано 14 січня 2024.
  20. Dugrand-Judek, Audray; Olry, Alexandre; Hehn, Alain; Costantino, Gilles; Ollitrault, Patrick; Froelicher, Yann; Bourgaud, Frédéric (November 2015). The Distribution of Coumarins and Furanocoumarins in Citrus Species Closely Matches Citrus Phylogeny and Reflects the Organization of Biosynthetic Pathways. PLOS ONE. 10 (11): e0142757. Bibcode:2015PLoSO..1042757D. doi:10.1371/journal.pone.0142757. PMC 4641707. PMID 26558757.
  21. Chen, Meng; Zhou, Shu-yi; Fabriaga, Erlinda; Zhang, Pian-hong; Zhou, Quan (2018). Food-drug interactions precipitated by fruit juices other than grapefruit juice: An update review. Journal of Food and Drug Analysis. 26 (2): S61—S71. doi:10.1016/j.jfda.2018.01.009. ISSN 1021-9498. PMC 9326888. PMID 29703387.
  22. Hung, Wei-Lun; Suh, Joon Hyuk; Wang, Yu (2017). Chemistry and health effects of furanocoumarins in grapefruit. Journal of Food and Drug Analysis. 25 (1): 71—83. doi:10.1016/j.jfda.2016.11.008. ISSN 1021-9498. PMC 9333421. PMID 28911545.
  23. McGovern, Thomas W.; Barkley, Theodore M. (2000). Botanical Dermatology. The Electronic Textbook of Dermatology. Internet Dermatology Society. 37 (5). Section Phytophotodermatitis. doi:10.1046/j.1365-4362.1998.00385.x. PMID 9620476. Процитовано 29 листопада 2018.
  24. Dugrand-Judek, Audray; Olry, Alexandre; Hehn, Alain; Costantino, Gilles; Ollitrault, Patrick; Froelicher, Yann; Bourgaud, Frédéric (November 2015). The Distribution of Coumarins and Furanocoumarins in Citrus Species Closely Matches Citrus Phylogeny and Reflects the Organization of Biosynthetic Pathways. PLOS ONE. 10 (11): e0142757. Bibcode:2015PLoSO..1042757D. doi:10.1371/journal.pone.0142757. PMC 4641707. PMID 26558757.
  25. Nigg, H. N.; Nordby, H. E.; Beier, R. C.; Dillman, A.; Macias, C.; Hansen, R. C. (1993). Phototoxic coumarins in limes (PDF). Food Chem Toxicol. 31 (5): 331—35. doi:10.1016/0278-6915(93)90187-4. PMID 8505017.
  26. Wagner, A. M.; Wu, J. J.; Hansen, R. C.; Nigg, H. N.; Beiere, R. C. (2002). Bullous phytophotodermatitis associated with high natural concentrations of furanocoumarins in limes. Am J Contact Dermat. 13 (1): 10—14. doi:10.1053/ajcd.2002.29948. ISSN 0891-5849. PMID 11887098.
  27. Toxicological Assessment of Furocoumarins in Foodstuffs (PDF). The German Research Foundation (DFG). DFG Senate Commission on Food Safety (SKLM). 2004. с. 3, 26. Архів оригіналу (PDF) за 24 грудня 2019. Процитовано 1 листопада 2018. [Архівовано 2019-12-24 у Wayback Machine.]
  28. Song, Jung-Kook; Bae, Jong-Myon (1 березня 2013). Citrus fruit intake and breast cancer risk: a quantitative systematic review. Journal of Breast Cancer. 16 (1): 72—76. doi:10.4048/jbc.2013.16.1.72. PMC 3625773. PMID 23593085.
  29. Janick, Jules (2005). Citrus. Purdue University Tropical Horticulture Lecture 32. Архів оригіналу за 24 червня 2005. Процитовано 28 лютого 2020. [Архівовано 2005-06-24 у Wayback Machine.]
  30. Sheu, Scott. Foods Indigenous to the Western Hemisphere: Grapefruit. American Indian Health and Diet Project. Aihd.ku.edu. Архів оригіналу за 18 серпня 2010.
  31. Lemonade. dictionary.cambridge.org. Архів оригіналу за 25 жовтня 2018. Процитовано 25 жовтня 2018.
  32. Simple green salad with lemon dressing. Джеймс Олівер. Процитовано 21 жовтня 2024.
  33. Fruit and vegetables: enzymic browning. Institute of Food Science and Technology. 15 травня 2017. Процитовано 21 жовтня 2024.
  34. Janick, Jules (2005). Citrus. Purdue University Tropical Horticulture Lecture 32. Архів оригіналу за 24 червня 2005. Процитовано 28 лютого 2020. [Архівовано 2005-06-24 у Wayback Machine.]
  35. Bender, David (2009). Oxford Dictionary of Food and Nutrition (вид. third). New York: Oxford University Press. с. 215. ISBN 978-0-19-923487-5.
  36. Legacies: Keiller's: Sticky Success. BBC News. Процитовано 20 жовтня 2024.
  37. Lance, Walheim (1996). Citrus : complete guide to selecting & growing more than 100 varieties for California, Arizona, Texas, the Gulf Coast and Florida. Tucson, Arizona: Ironwood Press. с. 24—28, 90—91. ISBN 978-0-9628236-4-0. OCLC 34116821.
  38. Reidy, Tess (23 березня 2024). The king of zing: lemons in art – in pictures. The Guardian.
  39. Huang, Jean (1 жовтня 2021). When Life Gives You Lemons, It's a Status Symbol: On the Evolving Literary and Cultural History of Citrus. LitHub. Процитовано 20 жовтня 2024.

Посилання

  • Цитрус //Фармацевтична енциклопедія
  • Effects of pollination on Citrus plants Pollination of Citrus by Honey Bees
  • Culture & Care for the genus Citrus on CultureSheet.org
  • Citrus Research and Education Center of (largest citrus research center in world)
  • Citrus Variety Collection by the University of California
  • Citrus (Mark Rieger, Professor of Horticulture, University of Georgia)
  • Sorting Citrus names
  • Fundecitrus — Fund for Citrus Plant Protection is an organization of citrus Brazilian producers and processors.
  • Citrus — taxonomy, fruit anatomy at GeoChemBio
  • Home Citrus Growers

Див. також

  • Позначення, що використовуються в найменуваннях таксонів
  • Морозостійкі цитрусові


Це незавершена стаття про квіткові рослини.
Ви можете допомогти проєкту, виправивши або дописавши її.

Автор: www.NiNa.Az

Дата публікації:

Вікіпедія, Українська, Україна, книга, книги, бібліотека, стаття, читати, завантажити, безкоштовно, безкоштовно завантажити, mp3, відео, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, малюнок, музика, пісня, фільм, книга, гра, ігри, мобільний, телефон, android, ios, apple, мобільний телефон, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, ПК, web, Інтернет, Інформація про Цитрусові, Що таке Цитрусові? Що означає Цитрусові?

Citrus lat Citrus rid vichnozelenih roslin rodini rutovih Rutaceae yedinij rid tribi citrusovih Citreae Citrus Period isnuvannya 8 0 mln r t PreꞒ Ꞓ O S D C P T J K Ꝑ Ntorton nash chas Citron Citrus medica tipovij vid Biologichna klasifikaciya Carstvo Roslini Plantae Klada Sudinni roslini Tracheophyta Klada Pokritonasinni Angiosperms Klada Evdikoti Eudicots Klada Rozidi Rosids Poryadok Sapindocviti Sapindales Rodina Rutovi Rutaceae Pidtriba Rid Citrus Citrus L Vidi Div tekst Vikishovishe Citrus U Vikipediyi ye statti pro inshi znachennya cogo termina Citrus znachennya PohodzhennyaBatkivshinoyu citrusovih vvazhayut Indiyu i Kitaj zvidki voni potrapili do Iranu Siriyi ta Yegiptu U krayinah Seredzemnomor ya vvedeni v kulturu v XI st a v XIV st stali shiroko kultivuvatisya Na pochatku XVI st citrusovi nabuli poshirennya v Americi osoblivo v Kaliforniyi ta Floridi Kvitki ta listya citrusovih mistyat cinni efirni oliyi ta glikozidi U plodah grejpfruta viyavleni nerol i ptigren gesperidin i halkon v kislomu apelsini naringin i sudaratamarin Do osoblivostej citrusovih vidnositsya yih dovgovichnist serednya trivalist yih zhittya bilsh yak 100 rokiv hocha vidomi vipadki znachno dovshogo isnuvannya K Iliyashik povidomlyaye pro pomarancheve derevo vikom ponad 600 rokiv sho roste v Rimi Taksonomiya Bagato kultivovanih vidiv citrusovih ye prirodnimi abo shtuchnimi gibridami nevelikoyi kilkosti osnovnih predkovih vidiv vklyuchno z citronom pomelo ta mandarinom Prirodni ta kultivovani gibridi citrusovih vklyuchayut taki komercijno vazhlivi frukti yak apelsini grejpfruti limoni lajmi ta deyaki mandarini Chislenni gibridizaciyi stvorili taksonomiyu citrusovih Bagato vidiv citrusovih ye gibridami citrona mandarina i pomelo Isnuyut takozh gibridi i Okrim cih osnovnih vidiv viroshuyut en i neshodavno vidkritij manshanyegan Kumkvat i klimeniya Clymenia zaraz zazvichaj vvazhayutsya takimi sho nalezhat do rodu citrusovih Nespravzhni apelsini Oxanthera z Novoyi Kaledoniyi buli pereneseni do rodu Citrus na osnovi filogenetichnih dokaziv EtimologiyaZagalna nazva pohodit z latinskoyi movi de vona vkazuvala na roslinu yaku zaraz vidomo yak citron C medica abo hvojne derevo Thuja Vona pov yazana z davnogreckim slovom dlya kedra kedros kedros Ce mozhe buti pov yazano zi sprijnyattyam shozhosti zapahu listya ta plodiv citrusovih z zapahom kedra Vsi razom citrusovi plodi ta roslini takozh vidomi yak agrumes bukvalno kisli plodi zapozichennya z romanskih mov OpisDerevo Citrusovi veliki chagarniki abo dereva nevelikogo i serednogo rozmiru sho dosyagayut 5 15 m zavvishki z kolyuchimi pagonami ta pochergovo rozmishenim vichnozelenimi listkami iz cilnim krayem Kvitki poodinoki abo zibrani v dribni shitki kozhna kvitka diametrom 2 4 sm z p yatma ridko chotirma bilimi pelyustkami ta chislennimi tichinkami voni chasto duzhe silno pahnut cherez nayavnist zaloz efirnoyi oliyi Frukti Budova botanichnogo gesperidiyu Plid specialna yagoda z kilkoma plodonizhkami vid kulyastoyi do podovzhenoyi dovzhinoyu 4 30 sm 1 6 11 8 dyujma i diametrom 4 20 sm 1 6 7 9 dyujma zi shkirkoyu abo shkirkoyu yaka nazivayetsya okoloplodnikom Zovnishnij shar okoloplodnika ce ekzokarpij yakij nazivayetsya flavedo yakij zazvichaj nazivayut cedroyu Serednij shar okoloplodnika mezokarpij yakij u citrusovih skladayetsya z bilogo gubchastogo albedo abo sercevini Samim vnutrishnim sharom okoloplodnika ye endokarpij Vin otochuye riznu kilkist plodolistkiv sho mayut formu radialnih segmentiv Nasinnya yaksho vono ye rozvivayetsya vseredini plodolistkiv Prostir useredini kozhnogo segmenta yavlyaye soboyu lokulu zapovnenu vezikulami z sokom abo m yakottyu Vid endokarpiyu v lokuli vidhodyat nitkopodibni voloski yaki zabezpechuyut zhivlennya plodu pid chas jogo rozvitku Rid maye komercijne znachennya oskilki bagato vidiv viroshuyut zaradi yihnih plodiv Deyaki sorti buli vivedeni takim chinom sho yihni plodi legko ochishayutsya vid shkirki ta ne mistyat nasinnya tobto ye partenokarpichnimi Aromat citrusovih nadayut flavonoyidi ta limonoyidi sho mistyatsya v shkirci Flavonoyidi vklyuchayut rizni flavanoni ta flavoni Shkirka sokovita mistit veliku kilkist limonnoyi kisloti yaka razom z inshimi organichnimi kislotami vklyuchayuchi askorbinovu kislotu vitamin S nadaye yim harakternogo gostrogo smaku Citrusovi riznomanitni za rozmirom i formoyu a takozh za kolorom i smakom sho vidobrazhaye yih biohimiyu napriklad grejpfrut maye girkij prismak zavdyaki flavanonu naringinu Citrusovi riznomanitni za rozmirom kolorom i smakom Limon ichanskij Kumkvat z nasinnyam vseredini odniyeyi z plodonizhok Citron palchastij Chervonij palchastij lajm KlimentiyaZnachennya u silskomu gospodarstviSered chislennih plodovih roslin citrusovi koristuyutsya osoblivoyu populyarnistyu Plodi mandariniv apelsiniv limoniv citroniv grejpfrutiv vidriznyayutsya visokimi pozhivnimi likuvalnimi ta diyetichnimi vlastivostyami Voni sluzhat sirovinoyu dlya otrimannya chudovih sokiv kompotiv cukativ i varennya cinnih efirnih olij i riznih esencij sho shiroko vikoristovuyutsya v harchovij konditerskij i parfumernij promislovosti Plodi citrusovih bagati glyukozoyu saharozoyu fruktozoyu zagalnij vmist cukriv variyuye vid 6 34 u limona do 7 02 u mandarina i riznomanitnimi vitaminami Z D A V1 V2 RR i provitaminami A E Tak za vmistom vitaminu S plodi citrusovih znachno perevershuyut plodi inshih kultur u plodah apelsina mandarina limona i grejpfruta mistitsya vidpovidno 66 25 40 52 60 i 38 41 mg askorbinovoyi kisloti v plodah yabluni sort Antonivka 33 v grushi 3 10 u vishni 15 v slivi 4 7 u vinogradi 2 3 mg U nespriyatlivi v meteorologichnomu vidnoshenni roki kilkist vitaminu S v plodah citrusovih rizko znizhuyetsya Okrim spozhivannya u svizhomu abo pereroblenomu viglyadi citrusovi plodi shiroko vikoristovuyutsya v medicini pri riznih zahvoryuvannyah Za danimi G A Alavidze 1960 u davnogruzinskij medichnij literaturi XI XVI st chasto zgaduyetsya pro medichni nastoyanki sho vigotovlyayutsya z plodiv i listya citrusovih Harakterno sho pri trivalomu zberiganni j pererobci plodiv vmist vitaminiv u nih ne zminyuyetsya ViroshuvannyaPlantaciya mandariniv Malorka Plodi citrusovih vidriznyayutsya dovgotrivalim zberigannyam i dobre transportuyutsya Pri vidpovidnih temperaturah voni mozhut zberigatisya do vrozhayu nastupnogo roku Za ostannye storichchya u svitovomu silskogospodarskomu sadivnictvi citrusovi nasadzhennya zajnyali pershe misce i zaraz nemaye zhodnoyi tropichnoyi abo subtropichnoyi krayini sho ne maye citrusovih plantacij Virobnictvo citrusovih plodiv na zemnij kuli v nash chas koli stoyit na drugomu misci pislya vinogradu Tilki za ostanni 20 rokiv zbir plodiv citrusovih zbilshivsya z 22 do 48 mln t prichomu 80 ciyeyi kilkosti pripadaye na chastku apelsiniv mandariniv i tanzheriniv a inshe na chastku citroniv grejpfrutiv i limoniv V serednomu za 15 16 rokiv pririst virobnictva apelsiniv sklav 5 1 mandariniv 7 5 limoniv 4 7 grejpfrutiv 4 3 Mandarini Viroshuyut citrusovi v Yevropi Aziyi Africi Americi i Avstraliyi vsogo v 75 krayinah svitu ob yednanih u tri veliki grupi krayini Pivnichnoyi i Centralnoyi Ameriki Seredzemnomorski krayini ta inshi krayini Afrika Aziya Pivdenna Amerika Okeaniya U pershij grupi najbilshim virobnikom citrusovih osoblivo apelsiniv i grejpfrutiv ye SShA 30 v drugij grupi Italiya Ispaniya Portugaliya Marokko Alzhir Yegipet Yugoslaviya Greciya Izrayil sho zabezpechuyut 25 28 svitovogo virobnictva citrusovih v osnovnomu apelsiniv limoniv grejpfrutiv i citroniv Za virobnictvom citroniv pershe misce u sviti zajmaye Italiya Na chastku krayin tretoyi grupi pripadaye blizko 40 svitovogo virobnictva citrusovih Osnovnimi yih virobnikami ye Yaponiya Indiya Braziliya U borotbi zi shkidnikami citrusovih vazhlivij vnesok zroblenij ukrayinskim entomologom M A Telengoyu Z krayin kolishnogo SRSR osnovnoyu zonoyu promislovogo obrobitku citrusovih ye Gruziya Za istorichnimi vidomostyami citrusovi buli vidomi v Gruziyi she v XII st koli za opisom akademika N N Kechoveli vijska carici Tamari rozgromivshi sultana Nukaredina zahopili original arabskoyi Knigi likarya de zgaduvalosya pro plodi citrusovih turindzhiyi pompelmus Vidomi fakti i ranishogo vikoristannya citrusovih P M Zhukovskij 1964 povidomlyaye sho she v XI st znamenitij uzbeckij likar Avicenna vigotovlyav liki v sumishi z sokom kislogo apelsina Istoriya viroshuvannya na teritoriyi UkrayiniV Ukrayini promislove viroshuvannya citrusovih ne rozvinene ale pereroblennya citrusovih plodiv na soki ta dityache harchuvannya isnuye majzhe na usih pidpriyemstvah harchovoyi promislovosti yaki viroblyayut vkazani produkti V Zakarpatti ta Krimu mozhna viroshuvati perspektivni gibridi Citrus trifoliata ta Citrus cavaleriei z yistivnimi abo napivyistivnimi plodami Spisok predstavnikiv roduRid citrusovih do pochatku viroshuvannya lyudinoyu vklyuchav taki vidi Citrus aurantifolia Lajm z Indiyi Citrus maxima Pomelo pompelmus abo sheddok z Malajskogo arhipelagu Citrus medica Citron z Indiyi Citrus reticulata Mandarin z Kitayu Citrus trifoliata Poncirus trilistkovij z Koreyi ta prikordonnih rajoniv Kitayu chasto viddilyayetsya yak Poncirus Citrus cavaleriei zahidno centralnij Kitaj en inodi vidilyayetsya v Microcitrus en inodi vidilyayetsya v Microcitrus Citrus glauca inodi vidilyayetsya v Eremocitrus i 3 inshih Microcitrus Kumkvati 4 5 vidiv pohodit iz Pivdenno Shidnoyi Aziyi chasto viddilyayetsya yak Fortunella vklyuchaye en z Tayilandu ta Malayi en z Indiyi Gibridi ta sorti Sortuvannya za pohodzhennyam Oskilki kozhen ye produktom prinajmni dvoh batkivskih vidiv to voni pererahovani kilka raziv Na osnovi Citrus maxima Amanacu nacumikan Citrus natsudaidai C maxima nevidome Cam sanh C reticulata C sinensis Grejpfrut Citrus paradisi C maxima C sinensis C limon C paradisi Uyilking C nobilis C deliciosa C sinensis C unshiu Tanzhelo C reticulata C paradisi Chironja C paradisi C sinensis Oroblanko Sviti C maxima C paradisi Pomaranch Citrus sinensis jmovirno C maxima C reticulata Tanzhelo Citrus tangelo C reticulata C maxima abo C paradisi Citrus nobilis C reticulata C sinensis Agli C reticulata C maxima or C paradisi Na osnovi Citrus medica Citrus medica var sarcodactylus Citron vidi z kislim sokom i Citron vidi z solodkim sokom i ne sokovitij citron jmovirno C medica C limon Ponderoza Ponderosa Lemon jmovirno C medica C limon Na osnovi Citrus reticulata Bergamot Citrus aurantium ssp bergamia or Citrus bergamia Pomeranec Seville Orange Citrus aurantium Citrus sinensis Cam sanh C reticulata C sinensis Chinotto Citrus aurantium var myrtifolia or Citrus myrtifolia Citrus clementina Citrus reticulata cv Siranui ChungGyun Ponkan Citrus aurantium var daidai or Citrus daidai Grejpfrut Citrus paradisi C maxima C sinensis Citrus reticulata cv Hermandina C limon C paradisi Uyilkink C nobilis C deliciosa C sinensis C unshiu Willow Leaf Valley Lemon Citrus meyeri C limon C paradisi or C sinensis Citrus reticulata cv Michal Mikan Satsuma Citrus unshiu Tanzhelo C reticulata C paradisi Chironja C paradisi C sinensis Oroblanko Sviti C maxima C paradisi Citrus reticulata cv Ponkan Rangpur Lemanderin Mandarin Lime Citrus limonia C reticulata C limon Pomaranch Citrus sinensis imovirno C maxima C reticulata Tanzhelo Citrus tangelo C reticulata C maxima or C paradisi Tanzherin Citrus tangerina Citrus nobilis C reticulata C sinensis Agli C reticulata C maxima or C paradisi Yuzu Citrus junos C reticulata C ichangensis Neviznachena baza Alemow Colo Ichang Papeda Citrus ichangensis C limon C paradisi Iyokan anadomikan Citrus iyo Kabosu Kabosu Citrus sphaerocarpa Kafrskij lajm makrut Citrus hystrix Citrina Citrus limon Solodka citrina solodkij lajm mozambi Citrus limetta Tanaka Tahiti Lime Citrus latifolia Citrus mostruosa a nomen nudum Rough Lemon Lush Hirami Lemon Taiwan Tangerine Citrus depressa Citrus sudachi Tachibana Citrus tachibana Mak Tanaka Volkamer Lemon Vpliv na lyudinuBergapten 5 metoksipsoralen ce furanokumarin u deyakih citrusovih yakij viklikaye zapalennya shkiri pid vplivom ultrafioletu Deyaki vidi citrusovih mistyat znachnu kilkist furanokumariniv U lyudini deyaki z nih diyut yak silni fotosensibilizatori pri miscevomu nanesenni na shkiru a inshi vzayemodiyut z likami pid chas peroralnogo prijomu u viglyadi Cherez fotosensibilizuyuchu diyu deyakih furanokumariniv deyaki vidi citrusovih viklikayut potencijno vazhke zapalennya shkiri sho vinikaye vnaslidok kontaktu zi svitlochutlivimi botanichnimi rechovinami a takozh pri podalshomu oprominenni ultrafioletovim svitlom U vidah citrusovih osnovnim fotosensibilizuyuchim agentom ye bergapten linijnij furanokumarin pohidnij vid psoralenu Ce tverdzhennya bulo pidtverdzheno dlya lajma i bergamotu Zokrema maye vishu koncentraciyu bergaptenu 3 3 6 g kg nizh bud yaka insha efirna oliya na osnovi citrusovih Sistematichnij oglyad vkazuye na te sho spozhivannya citrusovih pov yazane zi znizhennyam riziku rozvitku raku molochnoyi zalozi na 10 VikoristannyaKulinarni stravi Bagato citrusovih takih yak apelsini mandarini grejpfruti ta klementini zazvichaj yidyat svizhimi Zazvichaj yih ochishayut vid shkirki ta legko rozdilyayut na segmenti Grejpfrut chastishe rozrizayut navpil i yidyat zi shkirki lozhkoyu Limonad populyarnij napij yakij gotuyut rozbavlyayuchi sik i dodayuchi cukor Limonnij sik dodayut u salatni zapravki i vidavlyuyut na fruktovij salat shob vin ne nabuv korichnevogo koloru jogo kislotnist prignichuye okislennya fermentami polifenoloksidazi Riznomanitni smaki mozhna otrimati z riznih chastin i sposobiv obrobki citrusovih Kolorova zovnishnya shkirka deyakih citrusovih vidoma yak cedra vikoristovuyetsya v kulinariyi yak aromatizator Cilij girkij apelsin a inodi j inshi citrusovi vklyuchayuchi en z yiyi efirnimi oliyami varyat z cukrom dlya prigotuvannya marmeladu Smazhena kurka prikrashena limonom i cibuleyu Kalamansi povsyudno vikoristovuvanij u filippinskih pripravah Girki apelsini Citrus aurantium vikoristovuyut dlya marmeladu Marmelad z apelsinovoyu cedroyu Limonad Yak dekorativni roslini Versalska oranzhereya 1686 Do XVII stolittya oranzhereyi stali prilashtovuvati do velikih budinkiv u Yevropi yak dlya togo shob frukti mozhna bulo viroshuvati na misci tak i dlya prestizhu yak napriklad u Versalskij oranzhereyi Deyaki suchasni lyubiteli viroshuyut karlikovi citrusovi v kontejnerah abo teplicyah u tih rajonah de pogoda nadto holodna dlya viroshuvannya yih na vidkritomu povitri gibridi mayut horoshu holodostijkist U mistectvi ta kulturiNatyurmort Dzhovanni Garconi z chasheyu citroniv kinec 1640 h rokiv Limoni z yavlyayutsya na kartinah v pop arti ta romanah Nastinnij rozpis u de u XV stolitti do n e v Yegipti zobrazhuye zhinku na svyati yaka trimaye limon U XVII stolitti Dzhovanna Garconi namalyuvala Natyurmort iz chasheyu citroniv plodi vse she prikripleni do listyanih kvituchih gilochok z osoyu na odnomu z plodiv Impresionist Eduard Mane zobraziv limon na olov yanij tarilci U suchasnomu mistectvi Arshil Gorki napisav kartinu Natyurmort z limonami v 1930 h rokah Za slovami paleoetnobotanika Dafni Langgut citrusovi buli chitkimi simvolami statusu znati v starodavnomu Seredzemnomor yi U romani Luyizi Mej Olkott Malenki zhinki 1868 roku geroyinya Emi March stverdzhuye sho zaraz nemaye nichogo krim lajmiv bo vsi smokchut yih na svoyih partah u shkoli ta obminyuyut na olivci namista paperovih lyalok chi shos inshe Yaksho odna divchinka podobayetsya inshij vona daye yij lajm yaksho vona serditsya na neyi vona z yidaye jogo pered yiyi oblichchyam navit ne proponuyuchi posmoktati PrimitkiCitrus Slovnik ukrayinskoyi movi v 11 t Kiyiv Naukova dumka 1970 1980 Citrus L Slovnik ukrayinskih naukovih i narodnih nazv sudinnih roslin Yu Kobiv Kiyiv Naukova dumka 2004 800 s Slovniki Ukrayini ISBN 966 00 0355 2 Klein Joshua D 2014 Citron Cultivation Production and Uses in the Mediterranean Region Medicinal and Aromatic Plants of the Middle East Medicinal and Aromatic Plants of the World T 2 s 199 214 doi 10 1007 978 94 017 9276 9 10 ISBN 978 94 017 9275 2 Wu Guohong Albert Terol Javier Ibanez Victoria Lopez Garcia Antonio Perez Roman Estela Borreda Carles ta in 2018 Genomics of the origin and evolution of Citrus Nature 554 7692 311 316 Bibcode 2018Natur 554 311W doi 10 1038 nature25447 PMID 29414943 a href wiki D0 A8 D0 B0 D0 B1 D0 BB D0 BE D0 BD Cite journal title Shablon Cite journal cite journal a hdl access vimagaye hdl dovidka Wu Guohong Albert Terol Javier Ibanez Victoria Lopez Garcia Antonio Perez Roman Estela Borreda Carles ta in 2018 Genomics of the origin and evolution of Citrus Nature 554 7692 311 316 Bibcode 2018Natur 554 311W doi 10 1038 nature25447 PMID 29414943 a href wiki D0 A8 D0 B0 D0 B1 D0 BB D0 BE D0 BD Cite journal title Shablon Cite journal cite journal a hdl access vimagaye hdl dovidka Diplomna robota a href wiki D0 A8 D0 B0 D0 B1 D0 BB D0 BE D0 BD Cite thesis title Shablon Cite thesis cite thesis a Propushenij abo porozhnij title dovidka Bayer R J et al 2009 Oxanthera Montrouz Plants of the World Online Royal Botanic Gardens Kew Procitovano 10 veresnya 2021 Spiegel Roy Pinchas Eliezer E Goldschmidt 1996 Biology of Citrus Cambridge University Press s 4 ISBN 978 0 521 33321 4 nedostupne posilannya z 01 02 2023 Del Hotal Tom Citrus Pruning PDF California Rare Fruit Growers Ortiz Jesus M 2002 Botany taxonomy morphology and physiology of fruits leaves and flowers U Di Giacomo Angelo Dugo Giovanni red Citrus The GenusCitrus Taylor amp Francis s 16 35 ISBN 978 0 2032 1661 3 Ortiz Jesus M 2002 Botany taxonomy morphology and physiology of fruits leaves and flowers U Di Giacomo Angelo Dugo Giovanni red Citrus The GenusCitrus Taylor amp Francis s 16 35 ISBN 978 0 2032 1661 3 Janick Jules 2005 Citrus Purdue University Tropical Horticulture Lecture 32 Arhiv originalu za 24 chervnya 2005 Procitovano 28 lyutogo 2020 Arhivovano 2005 06 24 u Wayback Machine Citrus fruit diagram ucla edu Arhiv originalu za 3 zhovtnya 2012 Arhivovano 2012 10 03 u Wayback Machine Flavonoid Composition of Fruit Tissues of Citrus Species Arhiv originalu za 28 travnya 2007 Procitovano 5 lipnya 2011 Arhivovano 2007 05 28 u Wayback Machine Abolore Rasaq S Tsegaye Bahiru Jaiswal Swarna Jaiswal Amit K 2023 An overview of industrial enzymes in beverage production and processing Value Addition in Beverages through Enzyme Technology Elsevier s 1 26 section 1 2 3 2 Citrus juice doi 10 1016 b978 0 323 85683 6 00013 2 ISBN 978 0 323 85683 6 GRIN Species list in GRIN for genus Citrus Taxonomy for Plants National Germplasm Resources Laboratory Beltsville Maryland USDA National Genetic Resources Program Arhiv originalu za 20 sichnya 2009 Procitovano 6 sichnya 2011 Luro Francois Curk Franck Froelicher Yann Ollitrault Patrick 2017 Recent insights on Citrus diversity and phylogeny AGRUMED Archaeology and history of citrus fruit in the Mediterranean Publications du Centre Jean Berard doi 10 4000 books pcjb 2169 ISBN 978 2 918887 77 5 Morozostijki citrusovi Vikipediya ukr 14 sichnya 2024 Procitovano 14 sichnya 2024 Dugrand Judek Audray Olry Alexandre Hehn Alain Costantino Gilles Ollitrault Patrick Froelicher Yann Bourgaud Frederic November 2015 The Distribution of Coumarins and Furanocoumarins in Citrus Species Closely Matches Citrus Phylogeny and Reflects the Organization of Biosynthetic Pathways PLOS ONE 10 11 e0142757 Bibcode 2015PLoSO 1042757D doi 10 1371 journal pone 0142757 PMC 4641707 PMID 26558757 Chen Meng Zhou Shu yi Fabriaga Erlinda Zhang Pian hong Zhou Quan 2018 Food drug interactions precipitated by fruit juices other than grapefruit juice An update review Journal of Food and Drug Analysis 26 2 S61 S71 doi 10 1016 j jfda 2018 01 009 ISSN 1021 9498 PMC 9326888 PMID 29703387 Hung Wei Lun Suh Joon Hyuk Wang Yu 2017 Chemistry and health effects of furanocoumarins in grapefruit Journal of Food and Drug Analysis 25 1 71 83 doi 10 1016 j jfda 2016 11 008 ISSN 1021 9498 PMC 9333421 PMID 28911545 McGovern Thomas W Barkley Theodore M 2000 Botanical Dermatology The Electronic Textbook of Dermatology Internet Dermatology Society 37 5 Section Phytophotodermatitis doi 10 1046 j 1365 4362 1998 00385 x PMID 9620476 Procitovano 29 listopada 2018 Dugrand Judek Audray Olry Alexandre Hehn Alain Costantino Gilles Ollitrault Patrick Froelicher Yann Bourgaud Frederic November 2015 The Distribution of Coumarins and Furanocoumarins in Citrus Species Closely Matches Citrus Phylogeny and Reflects the Organization of Biosynthetic Pathways PLOS ONE 10 11 e0142757 Bibcode 2015PLoSO 1042757D doi 10 1371 journal pone 0142757 PMC 4641707 PMID 26558757 Nigg H N Nordby H E Beier R C Dillman A Macias C Hansen R C 1993 Phototoxic coumarins in limes PDF Food Chem Toxicol 31 5 331 35 doi 10 1016 0278 6915 93 90187 4 PMID 8505017 Wagner A M Wu J J Hansen R C Nigg H N Beiere R C 2002 Bullous phytophotodermatitis associated with high natural concentrations of furanocoumarins in limes Am J Contact Dermat 13 1 10 14 doi 10 1053 ajcd 2002 29948 ISSN 0891 5849 PMID 11887098 Toxicological Assessment of Furocoumarins in Foodstuffs PDF The German Research Foundation DFG DFG Senate Commission on Food Safety SKLM 2004 s 3 26 Arhiv originalu PDF za 24 grudnya 2019 Procitovano 1 listopada 2018 Arhivovano 2019 12 24 u Wayback Machine Song Jung Kook Bae Jong Myon 1 bereznya 2013 Citrus fruit intake and breast cancer risk a quantitative systematic review Journal of Breast Cancer 16 1 72 76 doi 10 4048 jbc 2013 16 1 72 PMC 3625773 PMID 23593085 Janick Jules 2005 Citrus Purdue University Tropical Horticulture Lecture 32 Arhiv originalu za 24 chervnya 2005 Procitovano 28 lyutogo 2020 Arhivovano 2005 06 24 u Wayback Machine Sheu Scott Foods Indigenous to the Western Hemisphere Grapefruit American Indian Health and Diet Project Aihd ku edu Arhiv originalu za 18 serpnya 2010 Lemonade dictionary cambridge org Arhiv originalu za 25 zhovtnya 2018 Procitovano 25 zhovtnya 2018 Simple green salad with lemon dressing Dzhejms Oliver Procitovano 21 zhovtnya 2024 Fruit and vegetables enzymic browning Institute of Food Science and Technology 15 travnya 2017 Procitovano 21 zhovtnya 2024 Janick Jules 2005 Citrus Purdue University Tropical Horticulture Lecture 32 Arhiv originalu za 24 chervnya 2005 Procitovano 28 lyutogo 2020 Arhivovano 2005 06 24 u Wayback Machine Bender David 2009 Oxford Dictionary of Food and Nutrition vid third New York Oxford University Press s 215 ISBN 978 0 19 923487 5 Legacies Keiller s Sticky Success BBC News Procitovano 20 zhovtnya 2024 Lance Walheim 1996 Citrus complete guide to selecting amp growing more than 100 varieties for California Arizona Texas the Gulf Coast and Florida Tucson Arizona Ironwood Press s 24 28 90 91 ISBN 978 0 9628236 4 0 OCLC 34116821 Reidy Tess 23 bereznya 2024 The king of zing lemons in art in pictures The Guardian Huang Jean 1 zhovtnya 2021 When Life Gives You Lemons It s a Status Symbol On the Evolving Literary and Cultural History of Citrus LitHub Procitovano 20 zhovtnya 2024 PosilannyaCitrus Farmacevtichna enciklopediya Effects of pollination on Citrus plants Pollination of Citrus by Honey Bees Culture amp Care for the genus Citrus on CultureSheet org Citrus Research and Education Center of largest citrus research center in world Citrus Variety Collection by the University of California Citrus Mark Rieger Professor of Horticulture University of Georgia Sorting Citrus names Fundecitrus Fund for Citrus Plant Protection is an organization of citrus Brazilian producers and processors Citrus taxonomy fruit anatomy at GeoChemBio Home Citrus GrowersDiv takozhPoznachennya sho vikoristovuyutsya v najmenuvannyah taksoniv Morozostijki citrusovi Ce nezavershena stattya pro kvitkovi roslini Vi mozhete dopomogti proyektu vipravivshi abo dopisavshi yiyi

Топ